味蕾的记忆最是隽永、勾人,每逢年关浓郁的年味总能冲散累岁的班味,让打工人重归单纯快乐的年岁。那么,苏州太湖的年味是什么?
热烈浓酽、馥郁醇厚是对于腊味的初印象。肥不腻口的咸肉、细嫩丰润的咸鱼、醇厚咸香的腊肠、素而有味的腌菜......苏州太湖畔处处飘香~
品尝过香醇腊味,苏州太湖的年当然少不了软糯的甜。年糕、团子清甜柔韧,每一口都像在将故乡软语细细咀嚼。
不论是汤醇、面韧、浇头新鲜的状元面,还是肥瘦相间、入口即化的焖肉面,一碗汤鲜味好、浇头丰富的面当然也在苏州太湖新年必吃榜上!