纵有万般情思，总被花香绕

　　苏州每一处的粉墙黛瓦

　　都有植物依傍

　　而作为市花的桂花

　　是一种最为独特的存在

　　桂花

　　苏州人又称“木樨花”

　　吴中光福是闻名遐迩的“桂花之乡”

　　也是中国五大桂花产地之一

　　以面积多、产量高和质量优

　　雄踞全国之首

　　光福的桂花又以窑上村最为出名

　　窑上村有100年树龄以上的桂花树1000余株

　　500年树龄以上的挂花树56株

　　在西碛山坞里还有好几株

　　800年树龄以上的老桂树

　　每年中秋时节

　　窑上村的桂花漫山遍野盛开

　　空气中弥漫着醉人的香甜味道

　　这时也是窑上村

　　一年中最盛大的花事了

　　花香浓郁、花色蜡黄的金桂

　　淡黄中泛出玉色的银桂

　　叶腋间挂满密密匝匝深黄

　　又略显暗红小花的丹桂

　　……

　　街头巷尾、窗前屋后的桂花

　　让人仿佛置身于

　　带着香气的金色海洋

　　桂花花期不长

　　为了珍藏这份来之不易的香味

　　光福人将桂花入菜、入酒

　　用味蕾感受这份香甜

　　让桂花的芬芳香气如影随形

　　而这些美味的形成

　　必须经过一个重要的过程

　　——采桂花

　　采摘桂花费时费力

　　“采香人”一早便去采集桂花

　　一公斤鲜桂花约有2.4万朵

　　一位采花好手一天只能采六七公斤

　　正所谓“种花容易撮花难”

　　就连蜜蜂

　　也忙碌地采着桂花蜜

　　采来的桂花经过精心挑拣

　　去除残花败叶，拣净杂质

　　可以卖到桂花收购站

　　也可以制成桂花茶

　　或者腌制成桂花酱

　　光福人习惯用开春时节制作好的

　　梅子酱来腌渍秋天的桂花

　　这样做出来的桂花酱

　　黄澄澄的颜色，清爽的香味

　　只一眼就能勾起人的食欲

　　说它是苏式美食的灵魂之一

　　一点也不为过

　　一场秋雨一场凉

　　阵阵秋风阵阵香

　　桂花盛开的窑上村

　　盈鼻的桂香如一股清泉

　　缓缓流过心田

　　舒爽、醉人!

　　趁着假期还未结束

　　是时候出发了

　　来一场与桂花的邂逅!