暑气渐盛，当热浪袭来，这些浸润着本地风情的消暑美味用料讲究、做法地道，一口下去，清凉沁透心脾。

绿豆汤：乌米自带草木清香、Q弹有嚼劲，和煮到起沙的绿豆完美融合。红绿丝、蜜枣、冬瓜糖缤纷点缀，最后浇上一勺灵魂冰薄荷水。一碗下肚，冰凉沁心，暑气顿消，是从头舒服到脚的苏式凉意。

风扇凉面：是夏天最治愈的主食之一。面条煮熟后，经风扇巧手吹凉，反而更显筋道爽滑。拌入秘制酱油卤汁，铺上清炒虾仁、鳝丝、茭白肉丝等各式浇头，再佐以姜丝、黄瓜丝，入口清凉顺滑，酱香浓郁。

凉拌馄饨：馄饨煮好自然凉透，浇上用生抽、香油、醋和白糖调出的料汁，瞬间香气扑鼻。皮滑馅鲜，酱汁咸香微甜，一口一个，清爽不腻，鲜美到连汤汁都想喝光。