藏书羊肉是苏州的一大特色，老苏州几乎是没有不爱的。藏书人做羊肉特别讲究，用的全是放养爬坡的山羊，而且必须要把羊肉放入专用的杉木桶中烧煮，其间大、中、小火都要拿捏得当，待肉烂汤浓后即出锅拆骨，装至特制的方形或圆形盆内。藏书人可以用羊肉烧制出三十多道菜品的全羊宴，红烧、脆皮、爆炒、烧烤，不一而足。

宋人吴自牧著有一部描写南宋都城临安市情风物的书——《梦粱录》，记载羊肉的做法是“羊肉切块，用稻草扎上，小竹竿吊在锅里，随烧随用，撒一把蒜青，再烫一壶加了姜丝的黄酒……”这样的食法，老一辈的苏州人是一直是沿用的。今天的苏州东山羊肉，不夸张地说，其味道和宋朝人吃到的几乎是一样的。正所谓，一桶羊肉汤流传已千年。

十一月的深秋，东山的橘子红了，想起曾经看过一部经典的影视剧《橘子红了》就是在这里取景拍摄。浩瀚太湖水边，红透的橘子染遍东山的林野，男女主人公江南的高门大院里上演着怎样的儿女情长。

橘子君已经登场，走进西山就可以看见路边橘树挂满了“黄灯笼”。到了这个时节，西山的橘子红了，让人忍不住想要亲手把它们摘下来品尝。那样的满足感真叫人“欲罢不能”啊 ！