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一味螺蛳千般趣,美味佳酿均不及
时间:2022/3/1 15:32
来源:吴中太湖文旅
螺蛳肉质肥美,口感极佳。万物复苏之时,正是采食螺蛳的好时节。螺蛳食法颇多,可与葱、姜、酱油等同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可炝,无不适宜,真是“一味螺蛳千般趣,美味佳酿均不及”。
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