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腊八节,万事“粥”全,遇见“梅”好!
时间:2022/1/10 16:52来源:吴中太湖文旅

腊八节,万事“粥”全,遇见“梅”好!

腊八一到,年味始浓

今天是腊八节

这是农历年的收尾

也意味着要拉开春节的序幕


腊八粥香 情暖意长


“小孩小孩你莫馋,过了腊八就是年”

作为春节的前锋

腊八的仪式感不可或缺

一碗暖暖的腊八粥下肚

年味就在唇齿间、胃里开始升温

腊八节,万事“粥”全,遇见“梅”好!

按照老苏州的习俗,腊八节一定要来碗热气腾腾的腊八粥。腊八喝腊八粥的习俗最初始于宋代,腊八粥又叫“七宝五味粥”。

古人认为,粥是“世间第一补人之物”。在这一天,喝一碗腊八粥既能温暖身体,一饱口福,也能祈福求平安,给新年讨个彩头。往年腊八节,吴中很多寺庙都有腊八施粥的惯例,今年为了配合疫情防控的需要,部分寺庙已取消了“腊八施粥”活动。

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虽然不能像往年一样去寺院领粥,但腊八粥还是要喝的。为了延续古老的传统,大家可以在家里自己熬制。

精选糯米、晚稻米、黑米,再加入红枣、桂圆、莲子、赤豆、核桃、花生、白果、百合等十余种辅料,熬一个小时左右,出锅的腊八粥不仅香稠,而且还带有一丝甜意。

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百合寓意“和和美美”,桂圆比喻“团团圆圆”,栗子象征“大吉大利”,核桃代表“阖家幸福”……腊八粥丰富的食材里,寄托着人们对美好生活的向往。

在一碗碗甜糯的腊八粥里,年味儿也越来越浓郁。


腊八天冷 养身保暖


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我国民谚有“腊七腊八,冻掉下巴”的说法,今年“腊八”在“小寒”节气内。此时节,强冷空气活动频繁,气温下降明显,要注意防寒保暖,尤其是头部和脚部,外出要戴好帽子,睡前可以热水泡泡脚。适当进行锻炼,比如慢跑、打拳等,提高身体抵抗力;可吃羊肉等温补食物。顺应季节变化,为即将来临的春天做准备!同时,坚持做好疫情防控。

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腊八节喝一碗浓香的腊八粥

暖心暖胃暖人心

腊八粥喝完

别忘了来吴中赏蜡梅

阳光下的蜡梅花泛着金光

晶莹剔透,真有点像蜜蜡铸就


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香雪海的梅花已经悄然绽放

一年之中梅树开花分三度

称为“梅花三弄”

目前香雪海的梅花

正处于”梅花一弄“时

零星小花挂枝头

星星点点煞是可爱

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有的含苞待放,娇羞欲滴

有的悄悄绽放,清雅脱俗

行走在香雪海,不经意的转身

便能遇见这份小“梅”好

花虽不成片,但甚是好看

值得一赏!

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“过了腊八就是年”

春节的脚步越来越近了

愿你无论在哪里

都有一碗热腾腾的腊八粥

愿你万事“粥”全

有空来吴中赏梅哦!


部分图片丨苏州市文广旅局官微、光福景区