为进一步规范陆巷古村景区内农家乐(民宿)经营,保障广大游客景区饮食安全,3月4日上午,东山镇旅游办、陆巷古村联合恒瑞达物业组织相关人员对景区内的农家乐(民宿)进行了食品安全检查。
此次检查重点针对景区内各农家乐(民宿)是否持证经营、从业人员是否持证经营、从业人员是否持有效的健康证明上岗、食品安全管理制度落实情况、食品操作区域布局是否合理、食品加工环节以及餐具是否清洗消毒保洁等,从现场检查情况看,大多数农家乐(民宿)经营情况良好。
通过此次检查,进一步摸清了景区内农家乐(民宿)的基本经营情况,增强了农家乐(民宿)经营者、服务人员的从业素质及食品安全防范意识,提升了农家乐(民宿)经营户食品安全管理水平,为广大游客营造了良好的消费环境。