刷爆了广大中国吃货们的朋友圈
一档《早餐中国》纪录片
一集5分钟，一间老餐馆
要小编说的话
论早餐，咱大吴中的花样也是特别多
煎、蒸、炸、煮多种手艺结合
想怎么吃就怎么吃
《早餐吴中》，排上日程!
1
苏式面系列
苏州虽然是个温婉的江南城市
对于面的喜爱却不输北方人一分
老苏州人的早晨
多是从一碗热气腾腾的苏式面开始的
在一碗正宗的苏式面中
鲜浓面汤、筋道面条、味美浇头缺一不可
早晨的陆长兴、朱鸿兴、东吴面馆熙熙攘攘
都是为了尝一碗头汤面而起大早的老食客
早上点上一份三虾面、爆鱼面或者枫镇大肉面
美滋滋的一天就正式开始了
1
老汤面
雕花楼食府的老汤面引无数食客竞折腰
雕花楼老汤面，一年推出三季
春季：三鲜面、手剥虾仁面
夏秋季：籽虾黄鳝面、三虾面
冬季：黑鱼片面，白切羊肉面
因时制宜，不时不食，保证食材的新鲜健康
另外，虾仁面曾在苏州十碗面比赛中荣获优秀奖
苏式面的魅力不可小觑
推荐：雕花楼食府
地址： 吴中区东山镇紫金路58号东山雕花楼
奥灶面
吴中人爱吃的奥灶面历史悠久
汤底分为红汤和白汤
红汤以河鲜为原料
白汤熬制采用家禽原料熬制
汤清味美，原汁原味
最正宗的奥灶面救属苏苑饭店了
店内设计如同雕梁画栋的园林
仿佛在烟雨江南中品尝奥灶面
推荐：苏苑饭店
地址： 吴中区东吴北路130号
澹香母油鸭汤面
澹台湖大酒店的澹香母油鸭汤面可是享誉已久
面汤鲜美的鸭汤面选用了太湖草鸭
采用传统苏式面吊汤工艺制作汤底
汤鲜而不腻，面条口感好
滋味鲜美，入口绵长，营养健康
在“苏州十碗面”大赛中脱颖而出
推荐：澹台湖大酒店
地址：吴中区太湖东路299号
2
馄饨系列
泡泡小馄饨
泡泡小馄饨因煮沸时像泡泡一样漂浮而得名
馄饨包入很少的肉馅，但味道却很鲜美
咬上一口饱满的泡泡馄饨
再喝上一勺清爽的汤水
就是两个字：舒服!
推荐：锡兴源无锡小笼(石湖东路店)
地址：吴中区石湖东路100号
大馄饨
口感实在，馅料丰富的大馄饨
绝对是爱吃纯肉或者菜肉馄饨人的福音
大馄饨的汤头一般都是鸡汤
还会加入鸡丝、蛋皮丝、香干丝调味
早上吃一碗，一天都充满精气神儿!
推荐：熙盛源(苏苑街店)
地址：吴中区苏苑街19号(苏苑饭店北门旁)
3
包子系列
小笼包
皮薄筋道的小笼包是小编的最爱
轻咬一个洞口，吸上一口汤汁
汤汁的鲜味冲击着味蕾
再来慢慢品尝有料的肉馅
大早晨的，就被这份鲜香唤醒啦!
推荐：熙盛源(苏苑街店)
地址： 吴中区苏苑街19号(苏苑饭店北门旁)
生煎包
苏州的生煎包讲究的是皮香馅鲜!
尤其是底面煎的焦黄诱人的表皮
还有味美多汁的肉馅也是馋人
撒上的芝麻葱花起到了点睛的作用
连皮带馅儿一口吃进去，简直令人欲罢不能
推荐：哑巴生煎(友联店)
地址：吴中区盘蠡路友联一村70号
4
糕团系列
炒肉馅团子
炒肉馅团子是一种苏州地方传统名吃
表皮是蒸熟的糯米、粳米粉团
包裹着肉末、笋丁、扁尖……
头上点缀一只虾仁
浇上卤汁后现买现吃
清鲜可口的初夏滋味一口吃到嘴里
推荐：锡兴源无锡小笼(石湖东路店)
地址：吴中区石湖东路100号
烧麦
洁白晶莹的外皮包着猪油和酱香糯米饭
还拌着笋丁，鲜肉和香菇
一只只小悠悠的烧麦
一口气能吃掉好几个，管饱又美味
推荐：義昌福包子生煎(宝带西路店)
地址：吴中区宝带西路689-4号
粢饭团
蒸好的糯米里裹上油条
甜饭团加上芝麻和白糖
咸饭团配的是肉松、咸菜和萝卜
上班路上买上一个饭团
热乎乎的咬下去
糯米的甜香、油条的韧劲和馅料的丰富
整个人都是暖暖的
推荐：阊门姚记豆浆(木渎店)
地址：吴中区金山南路27-11号
5
煎炸系列
油条
一碗香醇浓厚的豆浆配上金黄酥脆的油条
这是中国人zui传统的早餐了
刚出锅的油条口感松脆
泡进豆浆里，渐渐松软
吸饱了豆浆之后又是一种别样的滋味
一口下肚，好像能把胃填满
推荐：王氏烧饼(四季晶华店)
地址：吴中区宝带西路907-911号
麻团
麻团又叫煎堆，也是一种贺年食品
有"煎堆辘辘，金银满屋"之意
有卖大饼油条的地方就有麻团的身影
色泽金黄、外酥内软的麻团备受喜爱
咬上一口，软糯又香甜
推荐：王氏烧饼(四季晶华店)
地址：吴中区宝带西路907-911号
6
饼系列
烧饼
烧饼也是吴中人餐桌上常见的早餐之一了
从炉子里刚刚烘出来的烧饼
饼皮又香又脆，铺上满满的白芝麻
芝麻与酥皮的香味融合在一起
一种生活的幸福感油然而生
烧饼一般分咸甜两种口味
小孩子才做选择
小编一般全都各来一份~
推荐：王氏林记烧饼(碧波街店)
地址：吴中区白云街69号
萝卜丝饼
萝卜丝饼在很多老吴中人的记忆里
绝对是一道抹不去的儿时回忆
路过卖萝卜丝饼的小摊子
一口大油锅，一盆萝卜丝面糊糊
炸出焦脆金黄的萝卜丝饼
酥脆的面饼搭配甜甜的萝卜丝
不由得就想买几个边走边吃
推荐：阿福生煎
地址：吴中区吴中大道1109号SM城市广场购物中心F1
7
甜咸品系列
咸豆浆
生煎、油条配咸豆浆都是不错的早餐搭配
吴中人爱吃的咸豆浆
想必也是外地人可能是无法想象的
zui好配上小葱香油榨菜末
味道才更加可口
推荐：阊门姚记豆浆(木渎店)
地址：吴中区金山南路27-11号
糖粥
“笃笃笃，卖糖粥”
这样的叫卖声完全充满了儿时的回忆
用豆沙桂花熬制的糖粥好吃又养胃
绝对是早餐最爱的一晚甜粥
听见叫卖声的话，一定别忘记买一碗尝尝
推荐：新梅华餐厅(木渎影视城店)
地址：吴中区木渎镇苏州国际影视娱乐城4号楼4F
桂花糖芋艿
桂花糖芋艿是江南传统点心
绵甜的汤汁鲜亮诱人
香滑的糖芋艿浇上桂花蜜
散发着浓郁的丹桂花香
味道和香味真是棒极了
推荐：新梅华餐厅(木渎影视城店)
地址：吴中区木渎镇苏州国际影视娱乐城4号楼4F
8
糕团系列
东山糕团
东山糕团包含猪油糕，雪饺，团子
白玉方糕，定胜糕，红糖蜂糕等糕点
是独具东山特色的纯手工糕点
白玉方糕
白玉方糕是老苏州人喜爱的一口味道
原料主要是米粉、白砂糖和红豆
刚出炉的方糕洁白如玉，松软糯香
豆沙馅味夹杂着糯米的清香
香甜的味道令人赞不绝口
东山雪饺
雪饺是洞庭东山特有的点心
外皮是由糯米粉制作而成
馅料多以红枣去核剁细
熟花生去衣压碎，加以瓜子仁松仁
再包裹着一块糖腌渍过的猪油
刚出锅的雪饺香气扑鼻
咬上一口，回味无穷
踏脚团
每家中喜添新丁之际
便会制作踏脚团
意为小儿今后能脚踏实地，
稳稳当当，故称“踏脚团”
踏脚团颜色白净，粉质糯韧
馅心用的是东山太湖边菜苋干
色泽翠绿，咸香适口
推荐：山浪小吃
地址：吴中区东山镇紫金路58号东山雕花楼
9
苏州太湖高尔夫酒店
姑苏晨曦特色早餐
苏州人讲究吃，哪怕是早餐也不会马虎。苏州太湖高尔夫酒店特设有姑苏晨曦特色早餐，相比于其他酒店早餐，更偏苏式，能让远道而来的客人，尝一尝地道苏州早餐。包子糕点浇头面条馄饨花卷粗粮，样样齐全。
纯手工健康油条配上一碗豆花儿，再来一碗苏氏浇头面或是小馄饨，搭上一小碟糕点，一顿早餐真的是非常丰富满足。
当然考虑到各地客人的需求，炒饭、炒面、纯手作甜甜圈、牛角包......中西结合，各色风味，组成了充满人间烟火气的姑苏风情。
苏州太湖高尔夫酒店
地址：苏州市吴中区太湖国家旅游度假区墅里路2号
电话：(0512)66217777
不管是清晨的第一碗头汤面
还是第一笼生煎包和咸豆浆
都是开启一天元气的“灵丹妙药”
所以，明天的早餐
你想好吃什么了吗?
