洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。又到一年茶叶季,启园那一片茶园已吐露新芽。3月27日上午,央视财经频道新媒体直播活动在启园举行。
在30多分钟的直播里,主持人通过现场采访吴中区农业农村研究专家季小明、碧螺春制作技艺非物质文化遗产代表性传承人严介龙以及吴中区文化学者薛利华,让观众朋友详细了解了碧螺春的来历以及采摘、炒制、冲泡技巧等。
启园,俗称“席家花园”,是席氏为纪念上祖在此迎候康熙皇帝而兴建。公元1699年,康熙皇帝南巡,启园主人上祖席启寓陪同江苏巡抚宋荦迎接圣驾,在康熙游览太湖时,献上了当地著名绿茶“吓煞人香”,康熙见此茶翠绿如碧,卷曲成螺,便赐名“碧螺春”,美名流传至今。据悉,清明节后,启园将开展一年一度的茶乐节,届时每周末游客将可现场参与采茶,并观看炒茶表演。同时,启园将向来园游客和医务人员提供品茶优惠。