1月15日，苏州烹饪大师工作室吴中传承研发基地挂牌暨“风情宝带宴”发布仪式在苏州皇家金煦酒店成功揭幕。区工商联、区文体旅局、区人社局、苏州市烹饪协会、区烹饪协会代表出席此次揭幕活动。基地旨在通过市、区行业协会联合、餐饮企业支撑，借助苏州市烹饪协会大师工作室人才、理论、技艺等资源，传承 “苏帮菜制作技艺”，丰富吴中区餐饮文化内涵，培育吴中餐饮品牌。

发布仪式上，省烹饪协会名誉会长、苏州餐饮文化研究会会长华永根表示：餐饮业作为传统行业代表，在激烈的竞争狂潮中正面临着巨大的挑战，此次研发基地落地吴中区，将充分发挥工作室技能，通过大师的力量不断研发与提升皇家金煦酒店菜品品质，在苏帮菜的传承与发展中培育高级人才。同时，华永根也指出，随着科学技术的发展，如何将传统的烹饪技艺与时尚相结合也成为迫在眉睫的研究课题，现代厨师已不仅仅局限于烹饪技艺的提升，更需在传承与发展中以创新和开拓的敏锐视觉，不断推陈出新，为吴中区的旅游产业的发展提供技能支撑。

2020年，苏州皇家金煦酒店将凭借得天独厚的地域文化优势、基础条件和技艺传承，坚持脚踏实地打造企业品牌与文化，并以历史文化遗产宝带桥为依托，全方面打造“风情宝带宴”，将饮食文化与烹饪技艺有机融合，使酒店的软实力、硬实力实现比翼双飞，开拓创新发展新时代新需求。