深秋已经接近了尾声
尽管最近天气不错,阳光也暖呼呼的
但还是明显感觉到吹在身上的风渐渐凉了
感觉需要多补充一点能量了
各大酒店的菜品可以说是非常吸引人了
千挑万选了几款深秋特色菜
一起来开启一次味觉大赏吧!
东山宾馆
作为一家被几代苏州人熟知的国宾馆
东山宾馆融合了2500年的吴文化
带来最原汁原味的太湖味道
/ 太湖三白 /
白鱼、白虾、银鱼,名扬四方的太湖三白,将一整个太湖的鲜美聚于一锅,再配一个咸鸭蛋黄锦上添花,让食材的口感拥有了更为丰富的层次。
没有复杂的调味,只是返璞归真的处理,用当下最流行的汽锅小火慢蒸,将原生态食材的优势发挥到极致。
推荐指数:☆☆☆☆☆
地址:苏州市吴中区启园路46号
苏州石湖金陵花园酒店
你知道吗?
“金陵汇”面馆改名重新营业啦
“石湖金陵面馆”就是它的新名字
/ 石湖牛肉面 /
纵然吃过千万种美食,心里总还有一席之地留给汤面。石湖牛肉面作为石湖金陵面馆的主打产品,可以说是味道绝佳。
以鲜字打头,讲究精、巧、细、雅的水乡神韵,既有江南美食特有的精致,又把日常生活的地气接得实实的,一碗便足以展露江南的风情万种。
推荐指数:☆☆☆☆☆
地址:苏州市吴中区越溪镇南溪江路88号
苏州澹台湖大酒店
酒店新推出了一款应季美食
赶紧尝一尝~
/ 秃黄油面 /
精选大肥母螃蟹,取油脂状态上佳的蟹黄蟹膏做成面的浇头,配上姜丝、生菜等辅料,一口浓香嫩鲜的秃黄油,足以挑逗起味蕾的美妙体验。
每日午市限量供应哦~
推荐指数:☆☆☆☆☆
地址:苏州市吴中区太湖东路299号
苏州香山国际大酒店
秋冬天凉
羊肉可得安排上了
/ 白汁焖羊肉 /
这是香山国际大酒店的经典菜色,选用纯正东山湖羊,当天新鲜送货,一锅羊肉,大锅中翻滚数十小时,肉汤色泽光亮,呈乳白色。
为了保证味道的纯正,焖煮的过程中,不加其它调料,长达数小时的烹制过程,水与火在羊肉中反复升腾,出锅后的白汁焖羊肉,无一丝腥膻,这时加一点盐调味,一点蒜点缀,原汁原味!
推荐指数:☆☆☆☆☆
地址:苏州市度假区环太湖大道烟波路1号
苏州太湖万豪酒店
于江浙沪一带的人来说
最大的口福
莫过于每年秋天的大闸蟹了
/ 蟹味赏 /
清蒸湖蟹、鲜活毛蟹炒年糕、蟹粉豆腐、葱姜炒海蟹、香辣蟹……
蟹
这个秋天,苏州太湖万豪酒店共带来8款以蟹为主题的时令菜品,道道蟹味浓厚,鲜美醇香。平时吃惯了清蒸或白煮,大厨的奇思妙想一定能交织更为丰富的味道~
推荐指数:☆☆☆☆☆
地址:苏州市度假区墅里路6号
苏州太湖万丽酒店
橙子和太湖蟹的组合
你尝试过吗?
/ 蟹酿橙 /
苏州太湖万丽酒店的蟹酿橙堪称一绝。蟹酿橙原为宋代风雅之食,因其口感层次丰富,深受食客青睐。
蟹
橙子里浓稠鲜香的蟹肉,酸甜中带着咸,鲜橙加热后橙香倍增,能除蟹腥,吃完蟹酿橙,唇齿留香。
摩擦手指,还能闻到指尖淡淡的香橙味,很是独特。
推荐指数:☆☆☆☆☆
地址:苏州市度假区墅里路6号
苏州太湖高尔夫酒店
纯正湖鲜风味
鲜得是滋滋叫,香得是如山倒
/太湖风情双味虾/
肥硕抱籽的太湖一号,肉质紧凑弹牙;极简烹饪,保留本真的鲜美。母蟹的蟹黄搭配手剥虾仁一同清炒,用青橙盛器,蟹香、橙香交融,一晌毕,鲜香余味不绝。
/蟹汤堂灼莼鲈桂/
取太湖珍稀鲈桂鱼片成薄片辅以太湖莼菜做底,鱼骨与太湖上品杂鱼、大闸蟹;以清冽山泉水猛火熬出鲜汤,用功夫茶的方式将鱼肉以鲜汤冲熟。鱼片紧实滑嫩,香气钻鼻钻心。
推荐指数:☆☆☆☆☆
地址:苏州市度假区墅里路2号
当然,这仅仅是冰山一角
好吃的食物远不止于此
深秋将尽,初冬未至
各酒店大厨还在陆陆续续推出新菜肴
赶紧去尝尝鲜吧
被美食拥抱的感觉不要太好哦~