为保障群众饮食安全，不断强化辖区农家乐（民宿）经营业主主体责任意识，进一步提高东山景区餐饮服务食品安全整体水平，东山镇食安办、市场监督、会监所、消防、环保办、旅游办等部门分别于8月28日、29日先后在三山村和杨湾村开展东山镇农家乐（民宿）食品安全培训会。

会上，市场监督管理局东山分局工作人员就《餐饮服务经营者食品安全项目自查记录表》的具体内容进行了详细的讲解，东山卫生监督所工作人员传达了《公共场所卫生管理条例》及《住宿业卫生规范》的要求。随后各参会部门就其监管职责、监管法律法规作了相关行政方面的指导。通过现场的阐述指出农家乐（民宿）业主在经营过程中的注意事项，直观地让经营业主懂法、守法，做到合法经营、诚实守信。工作人员在现场发放相关宣传资料、记录台账共300余份，并就重点内容进行面对面讲解。

培训之后，各部门联合对部分农家乐（民宿）进行了抽查。在现场检查环节，执法人员结合实际情况对经营者进行行政指导，对存在的问题责令其立即整改。