生菜大龙虾、粽香蔬菜丸子、菊花石榴包……伴随着浓郁的香味,13位大厨端出了一道道春意盎然的“野菜”。昨天下午,来自木渎的13位大厨在现场打起了擂台。快切、爆炒、装盘,在各位大厨的巧手之下,枸杞头、香椿头、菊花头等野菜,眨眼间变成了一盘盘色香味俱全的“艺术品”。龙盛大酒店的菊花石榴包可谓独具匠心,用马兰头、香椿头、新鲜虾仁做成的石榴包,配上用西瓜、南瓜、萝卜精雕细琢成花朵造型的盅,底下还衬托着闪光灯,菜肴鲜嫩欲滴。很多现场观众不禁“手痒”起来,纷纷抢来了食材与炒锅,挽起袖子“露一手”。 经过激烈的角逐,中华园大饭店的生菜大龙虾、金玲珑大酒店的粽香蔬菜丸子等十道菜肴摘得特金奖,百乐门酒店的山珍雨露塘片、龙盛大酒店的菊花石榴包等十道菜肴获得金奖。 据了解,每年春季,来木渎踏青的游客络绎不绝。木渎美食文化节闪亮登场,为兴盛的旅游市场再添一把“火”。 来源:苏州日报 |