5月18日，“世界上浇头品种最多的原汤面”——苏式面，在吴门桥广场举行申报世界纪录并成功认证。

    现场，潘小敏等5位泰斗级苏式面烹饪大师带领19 家面馆的大厨联合成功创造了518 碗原汤面、518种面浇头的世界纪录。518 碗苏式面在被设计成天蓝色篆体的“蘇”、英文“SuZhou”的立体图案在餐桌上陈列。经英国世界纪录认证机构（WRCA）官方人员现场审核，宣布苏式面成功创造了一项新的世界纪录：世界上浇头品种最多的原汤面，并颁发了世界纪录认证证书。

    苏州澹台湖大酒店作为此次 19 家挑战者中的一家，能有幸为苏式面创造世界纪录贡献自己的力量倍感鼓舞，未来酒店还将继续为发扬苏州面文化做出贡献。

来源：吴中高新区旅游办