为进一步增强炎热季节食品安全工作的紧迫感和责任感，有效落实餐饮单位的食品安全工作，7月6日上午，旺山旅游公司二楼会议室开展农家乐食品安全培训会，邀请了市场监督管理局有关领导对景区25家餐饮单位负责人进行培训。

       培训会上，主要围绕讲解法律法规、食品安全、合理布局及如何规范食品操作流程等内容进行授课辅导，针对农家乐的环境卫生、加工操作、索证索票、餐具清洁消毒等系列环节存在的问题提出具体要求，要求在场的每位负责人马上着手整改各自在食品安全存在的各类隐患，并且要求大家高度重视食品安全管理制度和监管职责。

       本次培训不仅让景区餐饮单位负责人掌握相关的食品安全知识，法律意识得到增强，还进一步为规范我景区食品安全管理工作打下坚实基础。

来源：旺山旅游公司