为进一步加强旅游行业安全生产管理，强化旅游从业人员食品卫生和消防安全意识，6月23日，区旅游局在太湖游客中心开展旅游行业食品卫生和消防安全培训。各镇（区）、街道旅游办主任、各旅游饭店主要负责人及部分精品民宿业主共计90余人参加了培训。

       培训会上，市食品药品监督管理局领导倪乾良对餐饮行业从业人员健康证明、餐饮服务设施、食品原料采购、饭菜制作加工、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面的具体要求、标准、注意事项，以及如何防范食物中毒进行专题授课，指导餐饮服务单位进一步完善餐饮服务相应设备设施，建立健全食品采购验收、索票索证和台账制度，执行餐饮服务食品安全操作规范，确保广大人民群众的食品安全。市公安消防支队吴中区大队领导陈敏锋运用大量安全事故案例，结合宾馆饭店火灾防范行业标准对消防管理、疏散逃生等基本常识以及消防器材的正确使用进行了讲解，并现场传授如何做好火灾预防、如何扑救初期火灾，以及如何组织人员疏散、逃生等知识。

       通过此次培训，进一步提高了参训人员的安全责任意识，增强了安全事故的预防和处置能力。下一步，区旅游局将结合夏季旅游高峰出行特点，有针对性的在全区旅游行业开展夏季消防检查工作，进一步强化旅游安全管理，切实维护人民群众生命财产安全，营造良好的安全旅游环境。

来源：质监科