11月26日，苏州市农家乐技能大赛在高新区马山游客服务中心隆重举行。吴中区旅游局积极组织东山、金庭、越溪等地7家农家乐代表参加比赛，取得了较好的成绩，其中创意摆摊包揽了比赛前3名，来自洞庭饭店的“秋韵菊花鱼”获得“苏州市农家乐金牌菜”称号。吴中区还获得大赛组织奖。

      本次技能大赛共分2个大项，分别为农家乐菜肴烹饪和农家乐创意摆台。在农家乐菜肴烹饪比赛中，洞庭饭店、守溪食府、五香家宴农家乐、苏州江南茶文化博物馆、缘圆、乡村人家农家乐的大厨们，充分利用本地食材，精心搭配和烹饪，端出八道独具吴中乡村风味的太湖佳肴，赢得了来自省、市烹饪大师们的赞赏。农家乐创意摆台比赛中，吴中区东山镇洞庭山庄一桌“宋室家宴”将 “色、香、味、形、器、质”表现得淋漓尽致，金庭镇观峰楼农家乐饭店的“金庭秋色”展现了稻花香、桔子红、湖蟹肥的乡村田园丰收情景，守溪食府以“洞庭秋韵”向八方来客展现了东山人民的好客、真诚之心。比赛中，参赛选手们尽情发挥，完美展示了吴中农家乐特色魅力，让游客在品尝美食的同时，更好地发现美、享受美、传播美。

      近年来，在区委、区政府的高度重视下，在各级各部门的鼓励、支持和引导下，农家乐转型升级不断加快，农家乐“规范、集聚、特色、品牌”发展成效日益显现，吴中区农家乐将建设成为吴中太湖旅游一张靓丽的新名片。

来源：质监科