2015太湖大闸蟹开捕仪式9月22日在吴中区东山镇太湖网围养殖基地举行，标志着今年太湖大闸蟹全新上市的帷幕正式拉开。从前期抽样测定情况看，今年太湖蟹总产量约2800吨，呈现出产量稳定、规格上提、品质更优的特点。活动当天，太湖蟹起水价格为120元每斤，基本保持了太湖蟹一贯的起水价格水平。

       太湖大闸蟹是太湖名优水产品，在国际国内市场享有较高的市场知名度和品牌影响力。本次活动主题为“景是东山美蟹是太湖鲜”，由苏州市太湖大闸蟹行业协会主办，包括太湖蟹美食节、 “游吴中（东山）景区，享购蟹优惠”等一系列活动，旨在进一步提升太湖蟹的品牌知名度与影响力，促进吴中农业与文化旅游产业共同发展。

来源：东山镇旅游办