为进一步拓展农家乐相关从业人员的技能，提升农家乐菜肴的整体质量及服务水平，2015年8月11日、19日，吴中区旅游局、金庭镇农家乐协会特邀具有理论和实践经验的“国家级中式烹调技师、江苏省中式烹调特级厨师、苏州市烹调中级厨师”郭张发老师和吴中高级技工学校的老师，对全镇农家乐餐饮单位业主、服务员及厨师长，进行了烹饪培训和服务礼仪培训。老师们以理论讲解、现场操作等形式与在场的培训人员零距离交流，围绕农家乐菜肴提升、服务品质提升，通过操作示范、传授厨艺要领和方法，让培训人员充分领会烹饪技艺和服务技能，受到了大家的一致好评，为推进农家乐的创新与发展，起到了有关的促进作用。

来源：金庭镇旅游办