8月20日，吴中区旅游局组织开展的农家乐技能培训班在旺山福地大酒店开课，来自我景区农家乐和香山街道的厨师、服务员共计60人参加培训。

      此次培训按照分类、分期、分批的形势进行，区旅游局特邀请了中式烹调特级厨师和旅游高校的老师进行集中授课。培训课上主要采取理论知识讲解和现场示范相结合的方式，传授给学员服务礼仪、农家菜品选择、烹调营养等方面的知识。为了活跃课堂气氛，突出本地农家菜的“新鲜、养生、口味”，烹饪授课老师精心选取了四道具有当地农家特色菜品进行现场制作，既让在场的学员开拓了眼界，又让学员们真正学到自己需要的知识，把在旺山“家”的味道做得更浓。

来源：旺山旅游公司