又是一年白玉红实树树香的季节。今年,太湖东西山的杨梅不在是单一的以路边摊、挑果篮子进城,或者坐等上门收购等方式传统售卖,东西山农户们纷纷搭载“互联网”这趟快车,自家开设微信建立朋友圈,或依托知名电商平台,打开了更大的销路,扩展了增收的渠道。从太湖旅游产业协会了解到:今年太湖东西山本地杨梅总产量为1100吨左右,其中通过各种网络渠道销售的量超总销量的八成以上。
微营销:网络果农们“指尖上”的生意经
近年来,随着投资界、实业界的大佬们纷纷转行卖水果,诸如褚橙、潘苹果、柳桃等成为网络热词、热议。大佬们的示范作用,让一批具有敏锐洞察力的80后、90后的太湖东西山果农二代们意识到了自己坐拥的那座资源宝库以及平台优势。
今年枇杷上市前,东山一位90后姑娘小滕通过微信平台以预订形式进行销售,“预订信息推出当天,短短半小时,就接到了40多个订单,其中一个客户就直接预订了400斤;三天之内,订单量就有200多个,一直接到手软,自家果林里的枇杷还未摘下就预售一空。”
在太湖东西山,父辈们负责培育果树、采摘果品,子女们负责指尖谈生意、广开销路。这种无站式的网销,对果农们来讲,大大降低了销售中的不可控性,不会因为当天采摘过多而没法全部销售完,导致产品不新鲜后折价,或腐烂变质造成损失。对一些想要尝鲜的消费者来讲,不必驱车几十公里甚至是几百公里前往东西山,免去了实地采购的麻烦,只要轻轻用手指在移动客户端上发送一个信息,下个订单,你就可以在家里坐等货上门。据了解,以家庭为单位的产销经营模式超九成,依托微销成本低,宽覆盖、交易便捷等优势,传统果农逐步向网络果农转型发展。
新模式:“农副产品+旅游+电商”整合营销
如果说,通过互联网免费发布产品信息,运用聊天群来完成操作,实现了简单的网销方式,为买卖双方提供便捷性;那么,通过打造家庭农场模式以“农副产品+旅游+电商”进行整合营销,则是真正地用互联网思维深耕环太湖农副产品产业化发展。
上月在三山岛上的“苏湖缘”通过自己的微信平台推出了“游三山岛+吃湖鲜+采枇杷”活动,通过线下产品打包,线上整合营销的形式,仅10天之内就吸引了二百余个订单。苏湖缘秦先生表示,在苏湖缘,游客能感受到三山岛湖岛风光,品尝到太湖湖鲜美食,体验采摘的乐趣,如果需要订购一些太湖特产只要扫一下我们的微信,下个订单,我们就会打包快递到家。
东山岱湖山庄则通过自营的微信与网站平台,推出了“住宿+采摘+用餐”菜单式的采摘体验之旅活动,吸引了大批江浙沪游客的采摘游兴趣,不到半月时间,实现创收九十余万。“游客们通常先在我们的网络平台进行预订,我们会让客人留下来,享受当地的吃、住、采摘的一体化服务,游客在尽兴后会买走一些农副产品,以此提升在整个旅游活动的附加值。因此我们的目标是以旅游服务带动具有太湖特色农副产品诸如碧螺春茶叶、果蔬、湖鲜的销售,用游客对环太湖怡人风景认知,促进游客在线上购买太湖特产的欲望。”岱湖山庄金先生表示。
太湖旅游从来不缺乏资源,但在竞争激烈的旅游市场下,品质化的旅游产品才是核心吸引物。对于环太湖农副产品以及集吃住行乐于一体的旅游产品销售来说,多方的资源整合是可持续性发展的必然趋势。依靠农副产品盘活太湖旅游资源,或者以太湖旅游资源带动特色农副产品市场,本身就具备了天然的合作基因。而在互联网时代,谁能在线上做好产品整合、在线下服务好消费者,谁将成为最后的胜者。
来源:太旅集团内刊《泊太湖》第18期