苏州人对洞庭山碧螺春总有一份特殊的感情。3月28日上午，在东山雨花胜境举办了第二次碧螺春茶品鉴活动，爱茶市民、当地茶老板和专家聚在一起互相切磋“茶技”。

       碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于世，是中国十大名茶之一。但如今市场上有部分外地碧螺春打着“洞庭山碧螺春”的牌子鱼目混珠，如果对茶叶没有深入了解，还真难以分辨，周六的茶叶品鉴会主要目的就是教市民学会分辨真假地产碧螺春。现场向参与市民完整地展现了碧螺春从采摘到炒制的全过程，不但有采茶姑娘背着竹筐带领大家亲自去茶园，还有一位老师傅守在土灶大锅前、表演最传统的碧螺春炒制工艺。

        现场有20组家庭受邀参加品鉴会，其中既有不满5岁的孩子，他们都是由当地茶业协会从诸多喜爱碧螺春的报名者中挑选出来的。为了让大家更好地分辨真假，现场还把真假洞庭山碧螺春摆在了一起，来自洞庭山碧螺春原产地保护办的专家向大家介绍了分辨碧螺春的基本方法，让在场的学习了一招。

        此次碧螺春品鉴活动共分为3场，东山镇将以宽广的胸怀欢迎五湖四海的茶叶爱好者前来欣赏品鉴。

来源：东山镇旅游办