品尝一碗温热的碧螺春新茶，是不少苏州人的最爱。在小编的记忆中，几乎所有茶种都是先放茶后冲水，只有碧螺春是先冲水后放茶，以防止沸水破坏茶叶的鲜香。螺状的嫩芽在水中慢慢舒展，诱人的清香也随之溢了出来。

     伴着优雅的古筝曲，品一品芬芳的碧螺春，人们就这样沉醉在春日的茶香里。是的，今年的碧螺春就要上市啦！

     那么今年的碧螺春品质如何，价格走势又有什么变化呢？

     根据有效积温和茶树新梢物候期特征两个标准综合考量，预计2015年3月17号洞庭山碧螺春将开采上市。

     充沛的雨水，适宜的气温，柔和充足的光照，为洞庭山碧螺春良好品质的形成提供了宽广和谐的萌芽生境，因此，2015碧螺春茶叶质量将会是这几年较好的。预计2015年洞庭山碧螺春产量将比受灾减产的2014年增加20%左右，但仍比正常年份减少20%左右。

       而上好的珍品碧螺春将会在今年出现哦，茶客们要注意了。

       根据测算，东西山茶树总萌芽量将达890亿个，需要15万采茶工才能完全采摘。据不完全统计，今年东西山将有10万人员参与洞庭山碧螺春采制工作，其中外来采茶女6万人左右。

       而随着采茶工价的逐年上涨，洞庭山碧螺春产量将逐年减少；不断上涨的采茶工价和独特的手工炒制工艺决定了洞庭山碧螺春今年和未来价格将是稳中略升。

       目前吴中区茶园面积30800亩，2014年全区茶叶总产达280吨，其中碧螺春产量为120吨，茶叶总产值达2.18亿元，其中碧螺春产值为1.35亿元。