元旦三天的假期结束了，小编想说你是不是开始盘算春节的假日呢？吴中太湖边上的原住民对春节尤为注重，在腊月的时候已经开始准备当地特色的过节年菜。

   雪饺

    雪饺，是东山陆巷逢年过节时的一道点心，红枣、胡桃肉、果仁之类，剁成细碎，再和上猪油，裹在糯米粉里。红枣和胡桃肉还能看到细细小小的模样，它们在糯米粉的映衬下精神抖擞。这一道点心是慢工细活，在急功近利的时候，雪饺是有关旧时月色的收藏。

     太湖笃酱湖羊肉

    太湖笃酱湖羊肉是吴中一道风味十足的乡土菜肴，特别是在东山和桃源一带的农家，更是闻名遐迩。太湖羊膻味淡，味鲜嫩，采用独特的古法将这种羊肉进行缸蒸笃酱，造就了味道独一无二的“太湖笃酱湖羊肉”。这道菜肴口感鲜香滑嫩，膻味清淡，肉质极为酥糯，入口即化。

    荠菜

    虽然如今荠菜并没有特别的时令限制，其实在古代，荠菜正是冬令美食，苏东坡还专门有食荠法，志在安平之乐。苏州人吃荠菜除了荠菜馄饨，还有荠菜豆腐羹，都讲究一个清淡且颇有野菜的嚼劲、清香。