为开阔视野、拓展思路、寻找差距,学习借鉴星级酒店先进管理模式和创新发展理念,提高全区星级酒店发展水平,11月25日,吴中区旅游局组织全区20多位星级宾馆总经理及相关负责人赴太仓、张家港考察学习。
考察团一行通过现场观摩、交流座谈、聆听报告等形式,认真学习太仓市陆渡宾馆和张家港国贸酒店在经营管理、产品开发、宣传营销等方面的成功经验。陆渡宾馆实行“整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”的4D管理模式,管理工作细化到整个酒店管理的每一个环节,明确岗位职责,公开工作流程,公示标准承诺,对物品进行定位定量,环节更加整洁有序,工作更加方便高效,客人更加放心满意,库存有力控制,成本得到降低,企业效益提升,4D管理模式让大家印象深刻。国贸酒店孙岩纹总经理给学习考察团成员上了生动的一课,他全面深刻分析了目前酒店行业的发展形势,以及遇到的困难,围绕“思维革命,转变观念促转型;产品革命,对接市场出产品;管理革命,精细管理树品牌;效益革命,拓展市场增营收”等方面介绍了国贸酒店发展的成功经验,国贸酒店以人为本的管理、丰富多样的营销方式、创新的产品开发路径等让大家感触很深,特别是国贸酒店立足酒店服务广大市民,开发系列产品,以及走出酒店的做法,值得我区酒店学习借鉴。
本次考察学习,大家纷纷感到收获颇大,给大家带来的不仅仅是开拓眼界,更多的是思考,通过对比借鉴,取长补短,大家对酒店在新形势下走“平民、散客、特色、品牌”可持续发展之路有了清醒的认识,对在“寒流”中逆境发展充满信心。
来源:质监科