人工放流和太湖水质的逐步改善，使太湖渔业资源呈现恢复性增长。1月14日记者从太湖渔业管理部门获悉，据最新的数据统计，2008年，太湖银鱼资源总量约1000吨，比上年增长了一倍。

　　银鱼美味 作为“太湖三白”之首，银鱼很“娇贵”，对水质的要求极高，一般只在二类到三类水中存活，因此银鱼的资源量通常被看作是太湖水质的“晴雨表”。银鱼也是珍贵的经济型淡水鱼，肉质细嫩、营养丰富。在光福船餐一条街的餐桌上时时能看到银鱼的身影，是外地游客喜爱的一道佳肴。 据省太湖渔管会办公室副主任吴林坤介绍，去年的捕捞情况显示，太湖银鱼资源量比上一年增加了500吨左右。吴林坤说，如果仅靠放流，太湖银鱼的资源量增长速度不会这么快，更关键的因素在于太湖水质的有效改善。　 从生态角度讲，银鱼和花白鲢对治理太湖水质富营养化有着异曲同工之妙，在长到5.7厘米之前，银鱼主要以浮游动植物为食，可以明显减少水体中的氮、磷等蓝藻营养物质，起到净化水质的作用。为尝试这种“生态治湖”的新模式，昨天，太湖里又放流了1.5亿粒左右的银鱼受精卵。 今年的放养银鱼受精卵的数量要大于去年，随着太湖渔业管理的逐年规范、渔业资源的保护力度也逐年加大，今年的太湖水质有望得到大幅度的改善，今年美味的太湖银鱼产量也将比去年有更大的提高。

　　来源：苏州日报