早餐的妙处在于伴着潺潺的水声和庭前屋后树上檐下的鸟鸣,缓缓开启唇齿,生煎馒头、小笼包、苏式汤面……但在木渎想要早餐吃的有情趣,还等尝尝叫作“白玉方糕”的点心。
在木渎“白玉方糕”又叫赤豆方糕,方寸大小,粉白似雪,四边偶然被水汽呵过的地方会呈现出半透明的样子,热气腾腾处在阳光下面会让人猛然产生初雪冰洁的错觉,入口绵密清甜。
此时,一定不要想吃相这种庸俗的事情,小口尝转而大口咀嚼,米粉柔韧而不黏牙,手工磨制的粉粒粗细有致,层次分明地摩擦着口腔,下咽的一瞬间,甜香重而深暖脾胃。嘴里嚼着美味,眼里看着美景,顿时幸福感油然而生,感觉到了吗?
甜的,清的,一丝酸的。是老酒坛旁的小推车送来的江南味道。
茅草屋,青砖墙的回味,长条凳与大方桌将时间浓缩,一切又回到了喝一碗米酒就着茴香豆的画面中去。
老酒坛列列摆放着,发酵的味道不刺鼻,却异常香冽,店小二热情招待,一碗米酒冷热皆宜。恰巧出现的0.5度米酒是大众的口感,度数不高却还是夹杂着陈年的酒香,甜甜的味道作酒作饮都是不错的选择。当然在店里买一些醪槽回去,米酒饮料,米酒汤圆,全套米酒或者米酒鸡蛋,一瞬间的功夫,手工制作简单美味却将小小的米酒发挥最大化。
来源:木渎古镇