为进一步提高度假区酒店服务人员的服务技能和综合素质，提升度假区旅游行业整体服务水平，7月31日—8月1日，度假区举办了酒店基层服务技能要领强化培训。来自度假区11家宾馆酒店及相关单位的近150名基层服务人员参加了培训。

        此次培训邀请了苏州平江华府总经理、苏州市旅游局法文网专家组成员沈春蕾女士；苏州市酒店经理人商会副会长、苏帮菜传承大师、苏州穹隆山望湖园负责人徐国华先生为大家授课。培训分为理论讲解和实际操作两个方面，沈老师结合二十多年星级酒店管理经验，从酒店行业礼仪规范、前厅服务、中餐摆台、中式铺床的标准化服务及个性化服务等方面进行系统讲解，亲自示范中餐摆台、中式铺床的操作流程和动作要领，并让学员亲身体验，现场操作。徐老师则用40多年的餐饮厨房管理经验、17年海外餐饮管理经验为各位餐饮厨房员工带来了全新国际化餐饮管理理念，在餐饮、厨房标准化管理，餐饮菜品的创意设计、标准制作方面进行了传授与交流。

        参训人员纷纷表示，通过系统学习，现场实际操作和专家经验分享，受益匪浅，提升了自身的素质和技能水平。在今后工作中，将严格要求自己，多动手，多操作，争取服务水准更上一层楼。

来源：度假区文旅局