7月22日，老庆泰伏羊节暨上海旅游界协会用餐定点授牌仪式在藏书老庆泰隆重举行。此次授牌仪式汇聚了上海100多家旅行社的老总或代表参加，并邀请了苏州、上海两地的诸多媒体记者到现场体验一回大热天挥汗吃伏羊。

藏书羊肉”历史悠久，藏书羊肉的起源可以追溯到明清时期。可能有人觉得，羊肉在冬天吃才有滋补的作用，认为在夏天吃羊肉会上火。其实不然，夏天是人体消耗最大的时候，特别是在大暑，因为大暑是全年温度最高，阳气最胜的时节，是一年中人体代谢最旺的季节，也是营养消耗最大的季节，所以夏天也要进补。医学常说“补在三伏”，要以温食为主。而羊肉味干性温，能益气补虚，是夏天进补，养阳气的佳品。
据考察，在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的创举。吃羊肉烧酒也是源于夏天吃羊肉可以“冬病夏治、以毒攻毒”。三伏天人体内存有积热，此时吃羊肉，在加上喝烧酒，吃后全身淋漓，驱散体内五脏的积热，释放体内毒素。所以有“夏天吃伏羊，健康又壮阳”，“伏羊一碗汤，不用开药方”的伏羊养生经验谈。

今年藏书老庆泰伏羊节除了在本土红火进行，“伏天吃伏羊”已从藏书走向上海、山东、安徽省市，各地民众越来越接受“冬病夏治”的饮食观。

来源：木渎古镇旅游产业管委会