藏书羊肉是当地农民的一项传统特色产业,也是苏州的历史名品,享誉江、浙、沪地区。明清时代,当地农民就利用山地资源养殖山羊,形成了独特的羊肉烧煮技艺。数百年来,当地人靠着一只木桶、一只火炉、一手绝活走遍四方,使“藏书羊肉”驰誉江南,成为苏州地区有名的冬季传统特色美食。
时间:10月-11月
地点:木渎镇藏书