为了强化实施“强农惠农富农”政策，认真落实“藏书羊肉惠民富农工程”，苏州藏书农业发展有限公司于2013年5月26日，在木渎旅游开发区管委会三楼会议室举办了“藏书羊肉惠民富民工程洽谈会”，木渎镇、穹窿山管委会、胥口镇政府相关领导及三地“藏书羊肉”从业者200余人参加了会议。会上，藏书农业公司推出三大措施提升藏书羊肉品牌发展。

     “七个一”环境升级：吃放心藏书羊肉认准一张“脸”。

     2013年藏书羊肉加盟店“七个一”环境升级工程包括：一个店招、一个灯箱、一套餐具、一组桌椅、一套服装、一块品牌展板、一套店内简装。

     据藏书农业公司总经理孙跃鹏介绍，“七个一”工程的“脸”是每位食客选择用餐店面的标志，而这一标志只是本次提升的内容之一。藏书羊肉以“新派、养生、工夫”为主旨，打造新形象、新菜品、新环境、新服务为一体的“新派”；继承传统藏书羊肉理念，加入中华传统的食疗养生方法，结合科学的营养膳食搭配，打造新派的“四季羊肉养生食补”文化；同时，利用自有的羊源基地、山羊交易市场、物流配送资源，发挥选材、烹饪、研发“工夫”。从而全面提升“藏书羊肉”品牌，打造四季羊肉理念，让老百姓吃上安全、养生的藏书羊肉。

     将在以苏州为核心的战略市场，建立样板区域，以直营及加盟为版本，快速复制，计划在2017年完成华东区的市场的整合开发。

     惠民富农工程：对产供销全程管理的扶持力度大。

     木渎镇政府、胥口镇政府、穹窿山风景区管委会针对本区藏书羊肉产业出台了“藏书羊肉惠民富农工程”，由藏书农业公司全权操作，政府监督审核。首批符合条件的经营者将可获得5万元店面装修费用支持，2万元农业补贴。此外，还有免费的全年菜品烹饪技术辅导，全年鲜活羊肉产品一对一配送，授权合法使用“藏书羊肉”商标，全年提供特色新菜品烹饪方法，研发四季着重羊肉菜品，解决淡季经营难题，管理方将提供品牌广告支持，引导消费。

     据悉，首批申请对象为木渎、胥口、穹窿山管委会三地长期从事经营藏书羊肉店的村民，在苏州市区（不含县市）的藏书羊肉店，有正规经营手续文件，店铺合同不低于一年。新开店面需另行洽谈。

     专职招聘：藏书羊肉从业者升级成“职业经理人”。

     会上，藏书农业公司下属藏书农业山羊交易市场及藏书农业餐饮公司共推出136个管理、技术工作岗位及若干名生产部学徒岗位，其中深加工部经理及销售部经理最高年薪达20万元，吴中区户籍，失业、特困户优先录取。

     将藏书羊肉从业者培养成职业经理人，增强藏书山羊交易市场羊肉类深加工能力，弥补藏书品牌羊肉食品深加工的不足，积极参与国内外肉类市场的大流通。建立屠宰区、冷库区、交易区、加工区、经营区，同时引进一条欧美工艺的自动化流水生产线，到2015年，通过连锁经营、专卖等渠道销售完成全渠道覆盖。

     主办方苏州藏书农业发展有限公司总经理孙跃鹏先生，通过针对“藏书羊肉产业”出台的扶持配套政策具体内容的讲解和阐述，为在场的各位来宾展示了一种全新的理念和经营模式，希望借这次洽谈会，开拓双赢局面，共创辉煌。

     会议背景：

      藏书镇作为藏书羊肉的发源地，位于古城苏州西南太湖之滨，依山傍水，湖光浩渺，山林清幽，人杰地灵，境内有孙武著兵书之遗址和西汉会稽太守朱买臣读书台等人文典故与遗址，是苏州著名旅游名胜之地。藏书羊肉发展至今，成为冬季家喻户晓的进补美食。经数百年长盛不衰，名扬江浙沪等地。

     近年来，我国羊肉消费量逐年增长，已成为我国重要的民生食品。苏州餐饮文化浓厚，对羊需求量也增长迅速。随着我市跨越式发展和现代化进程的加快，全社会对肉品卫生和质量安全的关切越来越高，迫切需要制定发展规划，引导行业发展，优化行业布局，促进行业的健康发展。

     为了发展藏书羊产业，探索绿色农业发展和区域经济繁荣的新道路，2012年11月6日，苏州木渎镇旅游开发区管委会与苏州明鑫科技集团有限公司强强联袂，成立了一家集养殖、加工、研发、销售、餐饮连锁于一体的综合型公司，即苏州藏书农业发展有限公司。公司由生产中心、研发中心、营销中心、储运中心、品牌战略事业部组成专业的运营管理团队，致力于推动藏书羊肉产业链的改革，倡导和推进适度的、可持续的、健康的生活方式。

     在未来的时间里，苏州藏书农业发展有限公司将以“统筹规划,分步实施,提升品牌,滚动发展”为原则，以“传承弘扬民族品牌，造福地方，回报社会”为己任，在拓展和深化业务领域的同时,健全企业经营管理模式, 形成持续经营能力，追求社会责任、创造和谐文化，制定行业标准，弘扬中华美食。藏书农业将逐步成立羊业管理、商业连锁经营管理、食品加工、旅游产业等分公司，建立和完善供应链系统和餐饮连锁系统，发展深加工产品, 并发展相关示范产业园，打造一流的民族品牌。

来源：木渎旅游开发区管委会