为创建5A级景区,全面提升旺山农家乐的品质。2012年8月3日,旺山旅游公司邀请吴中区物价局、开发区卫生监督所在旺山游客中心会议室召开了“创建5А级景区农家乐培训会议”。参加此次培训的有景区各农家乐负责人、厨师长。
自2005年旺山景区农家乐开始发展至今,现已有近30家农家乐、农家住宿,其中有7家星级农家乐。随着5A创建的深入,对农家乐提出了更高的要求,农家乐不仅要做到明码标价,更要注重食品安全等问题。
会上,物价局就明码标价进行了专题培训,要求必须要注明商品的品名、产地、等级、规格、型号、单位、价格或者提供服务的项目、收费标准等有关情况。
开发区卫生监督所随后就污水处理、排风设备、餐厨垃圾处理等环境保护知识做了介绍,并重点培训了预防食物中毒事件,农家乐内部卫生的要求。
网站编辑:张顺
来 源:旺山景区
报 送 人:吕莉娜