在这个美妙的时节,吴中三山岛的马眼枣和西山岛的白蒲枣也步入了采摘期。一棵棵枣树吸足了阳光和雨露,墨绿的枝叶间挂满了圆润饱满的枣子,呈现出一派丰收的喜人景象。
三山岛上的马眼枣声名远扬,有着1000多年的栽种历史,岛上现有着150多亩枣林,百年以上的枣树达600余株。一颗小小的马眼枣,在太湖流域有着非同凡响的独特性。“独”在于此枣于泛太湖地区,仅三山岛才有;“特”在于其奇特的外形,因果实形似马眼而得名,枣子一头大一头小。马眼枣口感酥脆鲜甜,汁水充沛,令人齿颊留香。
西山岛上枣的种类众多,诸如白蒲枣、秤砣枣、赤枣、水团枣、野桂圆枣等,最出名的当属白蒲枣,每年立秋过后便陆续开始采摘!目前,堂里、明月湾、衙甪里等地都有一定面积的枣树种植,想上岛采摘的吃货们,可以瞄准这些目的地哦!
尝鲜要趁“枣”,快来吴中品尝这份美味吧~
图片丨三山岛、苏州太湖西山岛