6月14日至16日, 江苏省老字号“三进三促”活动暨第六届中国（江苏）老字号博览会在南京国际展览中心举办。东山雕花楼以其独特的传统技艺魅力—东山糕点制作技艺亮相此次博览会，吸引了众多观展者的目光。

本届老字号博览会以“潮品老字号 国货LU锋芒”为主题，东山雕花楼牵手众多老字号企业，共同打造为期三天的老字号品牌盛宴，展位展出了景区的宣传册、雕花楼丛书、二十四孝折页等。

在博览会上，东山雕花楼展区前人头攒动，观展者围在制作台前，看着项目代表性传承人--柴国强现场制作枣香雪饺，当热气腾腾的雪饺出锅时，观展者更是迫不及待地上前品尝。一口咬下去，软糯的雪饺皮搭配着甜而不腻的枣馅，让观展者近距离感受到了东山糕点制作技艺的魅力。

通过参加此次博览会，东山雕花楼与各大老字号企业深入交流，更好地了解消费者需求和市场动态，增加了消费者对品牌的认可和满意度，为老字号传承创新注入“新活力”，弘扬新国潮！