11月6日,一年一度的苏州美食盛会——“江南乡味”2023年苏州市农家乐技能大赛成功举办,来自苏州大市的40支参赛队伍齐聚一堂、各展绝技,讲述农家故事,传播美食魅力,用美食打动人心!
本次大赛分为三项内容:农家乐招牌菜、农家乐创意摆台、农家乐创意小食制作,现场由专业评审团、大众评审团,根据菜品的六个维度“色、味、形、质地、整洁、器皿”综合打分评选出。
经过紧张激烈的比拼,来自吴中区的青蒜红袍湖羊肉(新木器时代餐厅)、特色葱焗葵花鳗(苏州万福文旅有限公司)获评“苏式”农家乐招牌菜,仁德问雅(东山仁德山庄酒楼)、祝福(太美雪绿民宿)获评“苏式”农家乐创意摆台。这几道“苏式”农家乐招牌菜味道鲜美、色形俱佳,创意摆台融入了地方乡村特色,兼具艺术性及观赏性。
江南好风光,乡味等你尝
快来吴中
品尝一下这些地道的农家味道