穹窿山下孙武书院的这碗穹窿山珍面，主要用蕈油作为面浇头制作而成，熬好的蕈油浇头，蕈肉质鲜嫩，清香透明。同样作为面浇头的还有笋油，油吸笋香，脆笋爽口，金黄诱人。一碗穹窿山珍面，泉水煮面，山珍佐味。此外，还有腌制金花菜干、鸡枞菌、珊瑚菇等多种配菜，面汤鲜甜，面条爽滑，野蕈吃口爽脆而鲜美，回甘悠长，一碗面下肚，有一种亲近自然的妥帖与舒畅。

　　地点：穹窿山孙武书院餐厅(吴中区穹窿山风景管理区金鸡山路2号)

　　营业时间：每周一至周日午市11:00-13:30(周六周日午市需预约)

　　咨询电话：0512-66932999

　　摄影丨William