吴中的旺山、横泾、木渎等地历来有吃松花团子的习俗。每年四月，吴中山间的马尾松就争先开花了，这时候便是松花粉收获的时节，而松花团子的精髓就是团子外裹着的那一层松花粉。不同于青团或其他苏式团子，松花团子是先蒸粉、后包团。

　　享受美味的松花团子时，需要耐心等待团子的余温将馅料内的糖融化成糖水。团子刚送到口边，松花的香气就会在鼻腔里蔓延开来;吃的时候得像吃小笼汤包一般，小口咬开软糯香滑的糯米皮儿，嘬一口糖水，再大口咬着吃。前后三味相互平衡交融，整个团子吃着甜而不腻，清新无比。

　　PS：在吴中旺山景区钱家坞的农家乐、横泾街道的老横泾面馆等处都可以品尝到这黄澄澄、糯滋滋，裹满了春天香甜味道的松花团子哦！