每到清明前后，吴中山上的马尾松就争相开花了，这时候便是松花粉收获的时节，而松花团子的精髓就是团子外裹着的那一层松花粉。熟的糯米粉团，包入一大勺黑芝麻馅，再在团子表面洒上松花粉，用刷子拂去多余的粉末，一个可爱的松花团子就做好了。享受美味的松花团子时，需要耐心等待团子的余温将馅料内的糖融化成糖水，伴着松花的清香，轻轻咬开，香甜的糖水顿时涌上舌尖，直通心脾。

　　摄影丨雨叶