苏州人讲究不时不食，团子的品类，也同样随着季节时令而变化。春有青团，夏有炒肉馅团子，今日冬至，又轮到冬至团登场了。

　　冬至节前，苏州人家都会磨粉制团，以贺佳节，名为冬至团。在吴中区光福镇，当地人的冬至团，通常以五种颜色、五种馅料呈现，称为“五彩团”。包制团子的多为当地的太湖船娘，故而这种团子又得一美名“太湖船娘五彩团”。

　　来到光福镇渔港村、冲山村一带，家家户户忙着包团子，太湖船娘们穿着水乡服，戴着头巾，一边揉粉包团，一边聊着家长里短，村子里洋溢着浓浓的冬至氛围。

　　五彩团子分红、黄、绿、紫、白五种颜色，这艳丽的色彩来自纯天然的果蔬：红色为火龙果，黄色为南瓜，绿色为青菜，紫色为紫薯，白色则是水磨粉的原色。

　　每种颜色的团子馅料都不相同，红色的是鲜肉馅，黄色的是荠菜豆干馅，绿色的是芝麻百果馅，紫色的是萝卜丝馅，白色的是豆沙馅。

　　尝一口煮好的五彩团子，皮子的口感细腻顺滑，软糯而又有嚼劲，五种不同的馅料冲击着味蕾，满嘴都是幸福、团圆的味道。

　　摄影：刘振