~你好!枇杷~

　　尝一口初夏的味道

　　据苏州市气象台消息

　　苏州已于5月7日进入

　　气象意义的夏天

　　江南一秒入夏，随之而来的

　　还有大家心心念念的

　　东山白沙枇杷和金庭青种枇杷

　　也即将

　　大!量!上!市!

　　苏州洞庭山的枇杷

　　是中国有名的枇杷品种之一

　　其味美、皮薄、肉嫩、汁足

　　鲜甜宜口

　　远非外地枇杷所能及

　　枇杷品系分白沙、红沙两大类

　　白沙指的是白肉和黄肉系统的枇杷品种

　　红沙则是指橙肉系统的枇杷

　　枇杷品种则有29种之多

　　而东山的白玉和金庭的青种枇杷

　　则最有名

　　由于大果型的枇杷产量

　　较去年减少

　　预计今年的价格较去年略增

　　在30-35元/斤左右

　　(以官方指导价和市场价为准)

　　~东山白沙枇杷~

　　洞庭东山，三面环水

　　全镇共有枇杷栽培面积2.5万亩

　　是我国枇杷种植传统四大产区之一

　　今年东山镇枇杷产量比去年略少

　　总产量约8000吨左右

　　东山白沙枇杷官方宣传片《小满足，大幸福》

　　受冬天强冷空气影响

　　今年的白沙枇杷

　　大果型(35g以上)较去年略少

　　中果型(30g左右)产量增加

　　目前已陆续成熟

　　预计大批量上市在5月15日以后

　　东山枇杷曾是贡品

　　王维德《林屋民风》卷十记道

　　“宋建中初，诏江南枇杷岁次第贡，

　　吴人乃以枇杷配闽中荔枝”

　　东山白沙枇杷的选优品种“白玉”

　　占全镇枇杷总量的85%

　　多次在全国性的优果评比中获得大奖

　　正宗的东山白沙枇杷

　　鹅黄色的果实

　　扁圆的果形

　　肉厚皮薄且易剥

　　果肉洁白晶莹、入口即化

　　白玉枇杷最早上市!

　　小伙伴们需认准

　　切勿让舌尖上了当哦!

　　~金庭青种枇杷~

　　青种枇杷成熟后

　　蒂部依然泛着青绿色

　　青种之名亦由此而来

　　作为著名的青种枇杷之乡

　　金庭枇杷栽植历史悠久

　　是全国四大枇杷产区之一

　　在历次优质水果评比中屡获金奖

　　受岛上小气候影响

　　各地枇杷成熟度略有先后

　　今年全岛枇杷产量与去年基本持平

　　总产量约6000吨左右

　　目前青种枇杷已进入采摘期

　　预计5月18日进入盛产期

　　不同于东山白玉枇杷

　　“甜过初恋”的口感

　　金庭青种枇杷刚摘下时

　　尝起来甜中带有一丝酸

　　摘后放置一到两天

　　枇杷汁水回甘，风味更佳!

　　口感层次更加丰富

　　金庭青种枇杷个头饱满

　　皮薄核小，易剥离，汁多肉厚

　　咬一口，甜酸相间又清甜爽口

　　在消去初夏闷热的同时

　　俘获了众多吃货的心!

　　~枇杷采摘小贴士~

　　五月枇杷黄似橘

　　期待枇杷大量上市的同时

　　也别忘了提前了解

　　枇杷采摘注意事项

　　此外，枇杷采摘持续时间短

　　交通出行较为集中

　　请前往东山、金庭的小伙伴们

　　充分利用导航

　　规划好路线，避开拥堵路段

　　丨如何挑选枇杷丨

　　1、首先要挑选茸毛完整、果粉保存完好的枇杷;

　　2、中等大小的枇杷果实口感更好一些;

　　3、颜色越深的枇杷成熟度越好，口感越甜;

　　4、枇杷的“屁股”越像“五角星”越好。

　　丨如何采摘枇杷丨

　　1、采摘时不能攀爬上树，否则会损坏枝条;

　　2、选成熟度在9成以上的枇杷，轻摘轻放;

　　3、手要捏住柄部，不接触果子表面;

　　4、从倒数第3节折断，减少果子间互相堆压。

　　五五购物 吴中好物

　　2021吴中枇杷采摘节

　　将于5月14日(本周五)晚19:30

　　在吴中区永旺梦乐城正式启动

　　今年吴中枇杷产量及品质到底如何?

　　活动现场将一一揭晓

　　吴中枇杷旅游采摘路线也将同时发布

　　敬请期待!