“清明螺，赛肥鹅”，眼下，西山“咬”春的时令美味螺蛳已经大量上市啦！在春风暖阳的轻抚下，经过漫长冬日的休眠，爬出淤泥的螺蛳少了些泥腥味，其鲜美程度可与鹅肉相媲美~

螺蛳的吃法很多，爆炒螺蛳独占鳌头，当一盆热气腾腾的螺蛳端上桌来，总让人嗦得有滋有味。春味短暂，鲜不等人，快来西山岛品尝吧~