壳薄、肉嫩、膏多的“六月黄”,是西山人夏季餐桌上的“限定”美味!眼下,鲜美的“六月黄”已经悄然上市啦~
“六月黄”也叫“童子蟹”,是进入成熟期前最后一次蜕壳的大闸蟹,此时的大闸蟹壳薄肉嫩、蟹黄饱满,虽未完全成熟,但那股鲜嫩清甜的滋味却独具魅力,成为了大家眼中的“尝鲜极品”。一年仅此一季,千万不要错过~