对于地道的东山人而言,冬至不仅仅是一个节气,它更像是一场关于味觉与情感的盛宴,承载着家的记忆与传统的温度。
在东山的冬至餐桌上,冬至汤圆无疑是最耀眼的主角。一颗颗晶莹剔透、圆润饱满的冬至汤圆,如同家人团聚时的笑脸,温暖而甜蜜,每一口都是对家的深深眷恋。
一碗热气腾腾的馄饨,皮薄馅嫩,汤鲜味美,不仅暖身更暖心。馄饨寓意着吃掉“混沌世界”,迎接一个清平吉祥的新年。在冬至这一天,东山人用一碗碗馄饨,寄托着对未来生活的美好祈愿。
如果说冬至汤圆是东山人过冬至的温柔序曲,那么酱方则是这场盛宴的高潮。酱方之肉,肥瘦相间,瘦肉鲜嫩不柴,肥肉香而不油。每一口酱方,都仿佛在诉说着东山人对传统与美食的深情厚谊。
在这个冬至,让我们一同走进东山,品尝那些地道的美食,感受那份属于东山人独有的温暖与幸福。