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【十月第二周】公蟹1斤母蟹7两! 小吴带您探访2015太湖蟹王蟹后诞生地


秋风起,又到一年品蟹时!在“中国太湖蟹之乡”——东山,一场蟹王评选活动重磅登场,最后评出的蟹王重1斤、蟹后重7两!“蟹”逅太湖,小吴带您探访2015太湖蟹王蟹后诞生地!


2015太湖评蟹王活动重磅登场

1011日上午,“评蟹王、品名蟹、游东山”体验之旅启动仪式暨第二届“湖帆杯”太湖蟹争霸赛在东山游客中心举行。


此次太湖蟹争霸赛活动吸引了十余名养蟹专业户参赛,参赛蟹达到三百余只。现场,工作人员经过比赛资格鉴定、计量、公证等一系列比赛流程,专家评委以专业的评定标准,分别从生蟹、熟蟹两方面进行打分,通过体格、蟹脚、蟹腿、蟹壳等多方面进行评判。


最终,一只505克的公蟹和一只350克的母蟹分别获得蟹王和蟹后的头衔。


据悉,2015年,吴中区太湖蟹生产受前期气温偏低及中期多阴雨等不利因素的影响,总产量在7500吨左右,与往年相比略有减少,规格蟹占比在30%左右,与往年基本持平。受市场大环境的影响,规格蟹收购价格在120/斤的基础上一路走高,公5两、母4两的特级蟹,有望达到200/斤,且供不应求。



走进养殖基地:揭秘蟹王蟹后养成记

公蟹1斤,母蟹7两,比普通螃蟹大很多,是怎么养出来的?他们的成长历程和普通螃蟹有什么不同?蟹农有什么养殖秘诀?小吴几经辗转联系到了今年蟹王的“老家”主人,赶紧去一探究竟吧。

走进信联合作社,本次夺冠的蟹王正在水箱里悠哉地漫游着,瞧它那副舒坦的模样,旁边的小号大闸蟹在它的衬托下,显得更小了。


工作人员将这个“大家伙”从水箱里捞出,放入白色的塑料盆里,蟹王竟然一伸钳就触摸到了塑料盆的边缘,就这样轻而易举地“越狱”了。


来,小吴让你近距离看看蟹王的一对大敖,蟹钳的绒毛呈现金黄色,非常浓密,让人不禁想起雄狮的鬃毛。


品质优良的太湖蟹活体要凶猛,青壳白肚金爪黄毛,煮熟后壳呈红色、膏如银质、黄要橘红色,且膏黄都要丰满,闻起来要有腥气也要有香气,吃起来有鲜甜的味道。

信联合作社负责人秦雪荣养了20多年螃蟹,在太湖里有200亩养殖水面。他告诉小吴,太湖蟹主要吃螺蛳、鱼、玉米等,以太湖里的螺蛳为主。蟹农生态养殖投入高,自然个头大品质好。

此外,当地组织人员整治沿岸村庄环境,大大改善了太湖的水质,再加上太湖蟹农在养蟹过程中本身就技术成熟、舍得投入,所以普遍个头比较大。


据介绍,苏州太湖现有网围养殖面积4.5万亩,12个养殖小区,养殖户约3000户。


“蟹逅太湖,品味吴中”金秋太湖美食之旅


在太湖蟹争霸赛活动现场,扫一扫“趣太湖”微信免费领取优惠手册活动受到了广大市民游客的普遍青睐。太湖旅游产业协会相关负责人表示,这本手册汇集了协会旗下景点、农家乐、酒店、民宿等30余家会员优惠信息。

据了解,这个金秋,苏州太和旅行社整合景点、民宿、农家乐、采摘园、水上游、养殖基地等吴中太湖旅游资源,推出了“蟹逅蟹乡东山轻旅行”、“蟹逅岛屿西山漫旅行”、“蟹逅乾隆木渎古镇行”、“蟹逅森活穹窿登高行”4大主题线路。

蟹逅蟹乡东山轻旅行:

一日游:太湖游客中心——太湖厨房旅游餐厅——环太湖大道风光——水上巴士泛舟太湖——启园——桔园采摘

上午在太湖游客中心体验免费4D、欣赏评弹,中午在太湖厨房旅游餐厅扎蟹品蟹,下午赏环太湖大道风光,乘水上巴士泛舟太湖,游苏州第一山水园林启园,最后赴桔园惬意采摘。


二日游:定制服务,自由选择。

住宿:东山驿馆精品酒店/东山宾馆/雕花楼宾馆/山水度假村/西巷栖居主题民宿/特色农家乐等

餐饮:太湖厨房文化主题餐厅(东山站)/大欢喜农家乐等

景区:启园/紫金庵/雕花楼/陆巷古村等

游玩:太湖游船/环太湖骑行/桔园采摘/太湖蟹生产基地体验等

休憩:雕刻时光咖啡馆等



蟹逅岛屿西山漫旅行:

一日游:太湖游客中心——太湖厨房旅游餐厅——太湖大桥桥岛风光——林屋洞——水上巴士泛舟太湖——桔园采摘

上午在太湖游客中心体验免费4D、欣赏评弹,中午在太湖厨房旅游餐厅扎蟹品蟹,下午去太湖大桥赏桥岛风光,访天下第九洞天林屋洞,乘水上巴士泛舟太湖,赴桔园采摘。


二日游:

住宿:漫·太湖四季客栈/缥缈轩精品温泉酒店/艳阳度假酒店/苏州宝岛花园酒店/特色农家乐等

餐饮:太湖厨房文化主题餐厅/太湖山水间/特色农家乐等

景区:林屋洞/石公山/明月湾古村/东村古村/渔洋山等

游玩:太湖游船/环太湖骑行/桔园采摘/太湖蟹生产基地体验等

休憩:雕刻时光咖啡馆等


蟹逅乾隆木渎古镇行:

一日游:木渎古镇——太湖游客中心——太湖厨房旅游餐厅——太湖湖滨国家湿地公园——水上巴士泛舟太湖

上午游览木渎古镇,在太湖游客中心体验免费4D、欣赏评弹,中午在太湖厨房旅游餐厅扎蟹品蟹,下午去太湖湖滨国家湿地公园赏美丽湿地风光,乘水上巴士泛舟太湖。


二日游:

住宿:苏州天平大酒店/中华园大饭店/银泉山庄/乡根东林渡等

餐饮:太龙盛大酒店/苏州山里人家酒店/鲜丰十二灶农家乐/老庆泰羊肉馆/莹名羊肉店/升美斋羊肉馆等

景区:木渎景区(严家花园、虹饮山房、古松园、榜眼府第)/灵岩山/天平山/天池山等

游玩:太湖游船/环太湖骑行/桔园采摘/太湖蟹生产基地体验等

休憩:灵岩下·香溪岸ART+/木渎影视城等


蟹逅森活穹窿登高行:

一日游:太湖游客中心——太湖厨房旅游餐厅——穹窿山

上午游览太湖游客中心,体验免费4D、欣赏评弹,中午在太湖厨房旅游餐厅扎蟹品蟹,下午游览天下第一智慧山穹窿山,享受“森”态生活。


二日游:

住宿:苏州罗浮山庄酒店/花山隐居/苏州太湖高尔夫酒店/苏州香山国际大酒店/苏州黄金水岸大酒店等

餐饮:苏州罗浮山庄酒店/老庆泰羊肉馆/莹名羊肉店/升美斋羊肉馆等

景区:穹窿山/天池山/孙武文化园/万鸟园/小隆中等

游玩:太湖游船/环太湖骑行/桔园采摘/太湖蟹生产基地体验等

活动期间,凭借优惠手册,游客朋友均可享受特惠价。手册中,会员单位太湖厨房文化主题餐厅推出“消费满488送太湖礼物‘蟹八件’”;东山精品酒店推出“消费满1888送太湖旅游年卡个人卡”;苏州高尔夫酒店、黄金水岸大酒店、香山国际宾馆、东山宾馆均有超值优惠;景区门票更是低至4折。


广大市民游客不仅可以体验捕蟹、扎蟹、品蟹等“蟹”趣味,同时,还能骑行环岛慢旅,或畅游吴中太湖各景点,或品尝太湖农家时令美食,或采摘洞庭橘,或夜宿太湖畔,或泛舟赏湖光山色。活动期间,凡预购以上线路者,均赠送太湖蟹一只//天。此外,市民朋友还可根据自身需求,进行菜单式组合,定制私人线路。

报名电话:0512-66566577



今秋,吴中太湖深挖蟹元素,做足蟹文章,彰显蟹文化,通过螃蟹搭台,让文化、旅游、美食共唱一台大戏,打响太湖蟹品牌,做强太湖蟹产业,助推太湖旅游产业转型升级。今秋来吴中,来一场舌尖与视觉的盛宴!