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味蕾心田上的吴中

有人说:好滋味让你有好心情。从太湖岸到山野间,从古镇街区到美食饭店,数不尽的食材,有的原汁原味,有的花样百出,特色船菜、生态农家菜、精致点心,瓜果茶香,还有那口口相传的美味,让有口福的人绽放味蕾,开怀心田。


幸福船菜美

我总认为,尝着水鲜赏着太湖风景是一桩美事,既满足了口腹之欲,又透出别具一格的趣味,个中乐趣,在城市餐馆酒楼是难以享受得到。

也许是觉得别有风味,也许是觉得秀色可餐,人见人爱的太湖船菜透出一股幸福的滋味。吴中太湖船菜大多是地道的苏帮菜,不仅看着精致,尝起来也鲜美。最拿手的当然是湖鲜,鱼是必不可少的,清蒸的、红烧的,因人而异。

饱餐之后怎能视美景无睹呢?乘船快艇去湖上走一圈,回味着太湖的鲜美滋味,投入太湖的广阔怀抱。这心情,立刻也沾染了幸福味。

简单农家味

每一个人,喜爱农家菜,也许除了那份难以言喻的自然和美味之外,还有一份属于简单快乐的心情吧。等到一道道农家菜摆满桌子,我发现竟与想象中的不同。看上去简单的农家菜,既有着农家的味道,又有着一份难得的精致,传递着非凡的技艺。

简单中的非凡,与时鲜原料有关,与心情心境有关。荠菜、蕨菜蚕豆、莼菜这些简单的时令菜让人爱上自然鲜美。农家红烧肉、雪梨滋味骨、红烧甲鱼等不简单的私家菜肴,让人爱上一份独有的味道。

甜蜜尝点心

爱吃点心的吃货们在这里大饱口福,我当然也不例外。梅花糕、海棠糕这些香甜软酥糯的糕点,看上去就让人充满了食欲。香气腾腾的生煎馄饨肉团子,散的一阵浓香便可以让人驻足。

好点心要与人分享,尤其是家人情侣之间,一份点心就是一份浓情蜜意。舌尖的点心,别管是什么味道,此时此刻,有分享,有快乐,有发自内心的甜蜜感。

闲适瓜果茶

果味茶香里,带着春的气息。不一样的瓜果与茶香,一样的闲适滋味。美味多采撷,春风拂过的时候,果肉鲜腻,汁多味浓的枇杷在东山与西山的田野间等待采摘,也别有一番陶渊明的田园之乐。

等待一杯春茶的出炉,亲手接过斟满碧螺春的茶杯,在茶香弥漫的透过鼻间抵心脾的时候,一份淡然的舒适感油然而生。一杯茶,一方小桌,两三好友,随和平常中是真实和自然。

吴中,可以品尝,在味蕾上,在心田里。